Soupe de chou kale et lentilles

soupe kale lentilles

Cette soupe peut constituer un diner complet. Elle est anti-inflammatoire, détoxifiante et antioxydante.

200 g de lentilles corail

4 branches de chou kale

1 oignon taille moyenne

1 gousse d’ail écrasée

1 carotte

1l de bouillon de légumes (fait maison ou cube en boutique bio)

Zeste d’un ½ citron

Persil

Huile d’olive

Sel

Poivre