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Mes adresses « Healthy » à Biarritz

Mes adresses healthy à Biarritz

J’aime notre Côte Basque et notamment ma ville de Biarritz mais jusqu’à présent je trouvais qu’il était bien difficile d’y manger sain quand on veut déjeuner au restaurant ou que l’on veut acheter à emporter.  J’ai rédigé cet article en avril 2016, je fais la mise à jour 2017 et voici la dernière mise à jour de 2018, car quelques adresses ont définitivement fermées mais de très belles ont fleuri depuis depuis l’année dernière. Biarritz compte désormais de plus en plus d’adresses « healthy ». Quel bonheur de pouvoir avoir du choix, de la qualité, et surtout de quoi ravir nos papilles, tout en préservant notre santé !

En dehors du fait de vouloir manger sain, il y a aussi tous les problèmes d’allergies et d’intolérances alimentaires. C’est un casse-tête et une étude du menu très minutieuse pour détecter ce que je peux manger ou pas en fonction de mes sensibilités alimentaires et celles de ma fille… Je me fais souvent surprendre comme par exemple l’autre jour quand j’ai commandé une compote en constatant que c’était le seul dessert sans gluten et sans lactose. Je fus malheureusement déçue d’y retrouver du crumble sur le dessus qui n’était pas mentionné sur la carte.

Je trouverai normal que les restaurateurs mentionnent les allergènes de chaque plat dans leur menu, ça éviterait des déconvenues et surtout des répercutions sur la santé des clients allergiques ou intolérants car eux aussi ont le droit de manger au restaurant ! J’ai pu constater que beaucoup de pays étrangers et même notre pays voisin faisaient un effort considérable en ce sens. J’ai même eu droit à San Sebastien à un menu totalement sans gluten dans un restaurant à tapas réputé ! A Paris, il est de plus en plus rare de trouver un menu sans que les allergènes soient mentionnés !

Une cuisine saine c’est pour moi une cuisine de saison avec des produits frais cuisinés maison, faisant la part belle aux protéines végétales. Je consomme peu de viandes donc je choisis le plus souvent des plats souvent végétariens ou à base de poissons quand je mange au restaurant. J’ai un faible pour la cuisine asiatique, assez saine d’ailleurs, qui privilégie les légumes et les épices.

Voici quelques-unes des adresses où je me rends le plus souvent pour déjeuner, dîner ou prendre à emporter sur Biarritz et alentours. Je rappelle que ce n’est pas de la publicité, que je ne suis pas payée pour dire du bien de ces adresses. Je veux seulement partager avec vous mes endroits gourmands préférés en attendant d’en découvrir d’autres… Je m’excuse auprès d’adresses que je n’ai pas mentionnées car soit je ne les connais pas, soit que je n’ai pas apprécié, soit je ne les ai pas encore testées…

Par ordre alphabétique et non par ordre de préférence, voici mon édition 2018, année qui a vu fleurir un bon nombre de nouvelles adresses « healthy » !


avenida brasil angletAvenida Brasil
Quel beau rayon de soleil que cette adresse qui vient de quitter Biarritz pour s’installer à Anglet aux Sables d’or.
Les beaux accents chantants brésiliens de ce couple très charmants et très sensible au manger sain.
Plats typiquement brésilien et bowls healthy se cotoient pour le bonheur de tous.
Et pour les repas un peu plus festif, pourquoi ne pas se laisser tenter par un cocktail qui sent bon la samba!
11 avenue du rayon vert, Anglet – Adresse Facebook / Instagram @avenidabrasilanglet

 

Bali bowls biarritzBali Bowls Biarritz
L’Adresse des bowls sucrés ou salés ! Ce minuscule corner en plein cœur de la place Clémenceau est totalement « healthy », vegan, organic ! Si vous avez envie d’une petite douceur sucrée sans vous culpabiliser, foncez et faîtes le plein d’énergie avec les smoothies bowls de fruits (Endless Summer, mon préféré !), superaliments et les jus.
Les longues queues devant le comptoir témoignent d’un succès mérité.
L’adresse est désormais ouverte à l’année et propose aussi maintenant des bowls pour le déjeuner (quinoa, crudités, houmous…)Bonne nouvelle ! Bali Bowls vient d’ouvrir une nouvelle adresse au quartier du Port vieux à Biarritz. Un lieu plus grand (ce n’est pas difficile !), où l’on peut consommer sur place dans un espace très agréable.
18 Place Clémenceau, et 4 rue Gaston Larre, Biarritz – Adresse Facebook / Instagram @balibowlsbiarritz
www.balibowls.com

 

 

beach garden biarritz bhealthyBeach Garden et La Cantine
Une de mes adresses « take away » quand je n’ai pas le temps de me faire à déjeuner. Spécialiste de la cuisine sans gluten et végétarienne, Beach Garden propose chaque jour des bagels, bowls, wraps, cookies, gâteaux… des jus et smoothies. Le tout face à la Grande Plage.
Le gros bémol, ce n’est ouvert que pour les beaux jours (avril-octobre)
Mais bonne nouvelle ! Beach Garden s’est agrandi et a ouvert un deuxième lieu « La cantine » en plein cœur de Biarritz, un restaurant healthy, cosy, magnifiquement décoré. Vous pourrez y déguster des petits déjeuners, des déjeuners avec des plats chauds ou froids (soupes, bowl, tartines…) toujours avec toujours l’option sans gluten… Un bel endroit pour également prendre un jus, un gouter… L’adresse est à saluer pour son brunch végétarien et son choix varié à la carte.
31 Bd du Général de Gaulle, et 9 rue Larralde Biarritz – Adresse Facebook / Instagram @beachgardenbiarritz

 

 

beach house biarritz anglet healthybasqueBeach House
Mon adresse coup de cœur à la Chambre d’Amour d’Anglet (ce n’est pas à Biarritz, mais fallait absolument que je parle de cette adresse !). C’est toujours une vraie joie de pouvoir déguster leurs plats. Jamais déçue, je n’ai rien jamais rien eu à redire sur aucun des plats que j’ai pu gouter. Ils sont beaux, colorés, recherchés, goûteux. Beach house propose une cuisine « fusion » influencé par la cuisine du Pays Basque et les saveurs des 4 coins du monde, avec des produits frais, de saison et locaux. Une carte qui change très souvent, mais dont certains incontournables comme le Nasi Goreng ont leur place toute l’année.
J’adore également le cadre : un jardin terrasse avec une piscine centrale ainsi que le bateau « cocktail » pour les soirées un peu plus festive ou bien devant un feu de cheminée durant l’hiver. Pensez à réserver, adresse pris d’assaut au moindre rayon de soleil !
26 avenue des Dauphins, Anglet – Adresse Facebook / Instagram @TheBeachHouseAnglet
www.beachhouseanglet.com


biarritz breakfastBiarritz Breakfast
Service de petit déjeuner à domicile ou sur le lieu de votre choix ! Version sucré ou salé, duo ou familiale et surtout le Healthy avec pudding de chia, pancakes au petit épeautre, salade fruits… très bonne idée pour les weekends farniente, les vacances, une occasion particulière ou tout simplement pour se faire plaisir de temps en temps !
Adresse Facebook / Instagram @Biarritz.breakfast.officiel
https://www.biarritzbreakfast.com/

 

bikini brunch biarritz healthy basque

Bikini Brunch
Ouvert depuis plus d’un an dans le quartier St Charles de Biarritz ! Bikini Brunch propose des plats, des jus, des bagels, des soupes… à consommer sur place ou à emporter avec des ingrédients frais, en version Vegan, et/ou sans gluten… avec en prime un menu Détox et un brunch le dimanche (tous les jours l’été)
Une adresse qui fait du bien ! Merci de me régaler !
2 avenue du Golf, Biarritz – Adresse Facebook / Instagram @BikiniBrunch

 

Service traiteur BiocoopBiocoop de Parme
J’y vais au moins 3 à 4 fois par semaine, voir même plusieurs fois par jour (et oui je n’ai pas de tête !) pour y faire mes courses mais aussi pour y acheter des petits plats bios préparés maison. Ils sont conditionnés dans des bocaux qui sont étiquetés en mentionnant les allergènes (gluten, lait, fruits à coques, œufs…), bien utile quand il y a des intolérances dans la famille. Le risotto au Shitaké est peut-être un de mes plats préférés mais vous y trouverez des blanquettes de volailles, des boulettes façon kefta, de la bolognaise, des mousselines de patates douces, des soupes, des salades de lentilles… un large choix qui se renouvelle régulièrement.
Bonus : pour les amateurs de viandes et de fromages, leur boucherie et crèmerie proposent des produits d’une qualité exceptionnelle !
Super pratique : ouvert non-stop de 9h30 à 19h30
ZAC de Parme,  ANGLET –  Adresse Facebook
www.biocoop-bab.fr

 

 

Citrus traiteur biarritzCitrus Traiteur
Christophe Grosjean, chef doublement étoilé, une au château de Brindos à Biarritz et plus récemment au Grand Hôtel à St Jean de Luz, a lancé avec sa compagne son entreprise de traiteur évènementiel et à domicile.
J’ai eu le plaisir de goûter plusieurs fois à sa cuisine et j’ai toujours été bluffée par l’originalité, les accords et la légèreté de ses plats. Christophe est sensible aux problèmes d’intolérances et d’allergies alimentaires et peut créer des plats adaptés. Il a également suivi la formation de Michel Guérard en cuisine minceur, que j’adore !
Alors pour une occasion particulière ou tout simplement pour se faire plaisir, vous pouvez faire appel à Christophe et son savoir-faire pour un diner étoilé d’exception.
Bonne nouvelle : Christophe donne des cours de cuisine très régulièrement !
Adresse Facebook / Instagram @citustraiteurbiarritz
www.citrustraiteur.com

 

elements restaurant biarritz bidartEléments
Que dire de mon adresse préférée d’entre toutes ! C’est mon très très gros coup de cœur de ces dernières années. Ouvert il y a à peine un an et élu meilleur table 2018 par le Fooding (« Audacieuse, délicieuse, punk, précise, locavore, cette adresse ne ressemble à aucune autre », extrait du Fooding).
Qui pourrait croire que dans ce restaurant sur la nationale 10 pouvait être LE restaurant de l’année en France. La cuisine de Anthony Orjolletne ressemble à aucune autre.
Je mange de temps en temps dans des restaurants étoilés et pourtant je préfère manger dans ce restaurant de bord de nationale que de manger dans ces grandes maisons…
Anthony propose une cuisine avec des produits issus de petits producteurs locaux. Il parvient à sublimer une simple carotte et en révéler la pleine saveur.
La carte change tous les jours, et offre une cuisine exclusivement sans gluten et sans lactose ! Et franchement, les prix pratiqués ne sont pas assez élevés par rapport à ce que l’on trouve dans son assiette. L’adresse à ne pas manquer si vous êtes de passage à Bidart…
1247 avenue de Bayonne, Bidart 00.86.38.08.51 – Adresse Facebook / Instagram @restaurantelement

 

etxenami restaurant st jean de luzEtxe Nami
restaurant de cuisine traditionnelle japonaise, unique sur la Côte ! Mon deuxième coup de cœur de l’année ! Et non ce n’est pas un restaurant à sushi ! Le seul souci : il est situé à St Jean de Luz et j’habite Biarritz… (20mn en voiture, mais en bonne petite provinciale, j’ai tendance à rester dans ma bourgade)
Dans une ambiance épurée, vous pouvez déguster des plats d’une grande finesse qui fait la part belle aux légumes, bios et locaux ! Bento, udon, donburi, autant de suggestions aux saveurs dépaysantes pour une cuisine résolument saine. J’adore !
11 avenue Jaureguiberry, Saint Jean de Luz – 05.59.51.85.47- Adresse Facebook / Instagram @etxenami

 

frozen palm biarritzFrozen Palm
Le premier coffee shop à proposer des yaourts glacés à Biarritz et depuis l’hiver dernier, vous pouvez également déguster des tartines, des soupes et des bowls…
Sirikit, la jeune entrepreneuse, m’a expliqué la différence entre une crème glacée et un yaourt glacé.  Le frozen présente l’avantage d’être plus léger que les glaces traditionnelles : il allie le plaisir du dessert glacé à la richesse nutritionnelle du yaourt, riche en calcium et en ferments lactiques. Il est moins riche en matière grasse et en sucre. En plus, elle a sélectionné des produits locaux et bios pour les confectionner !
J’y vais très régulièrement (chut, faut pas le dire… !) pour les pâtisseries sans gluten ou pas de Hungrybelly (signées de la talentueuse Léa qui régale de nombreuses adresses de la Côte).
Cafés, thés bios et jus de fruits frais viennent compléter la carte de ce charmant café cosy qui se veut également un lieu convivial en proposant plusieurs évènements (vide-dressing, popup store…)
Frozen Palm est devenu en moins d’un an, LE lieu de rendez-vous des influenceuses, surfeuses et yogistes de la Côte. Bravo à cette toute jeune femme pour cette réussite.
Et très prochainement, une deuxième adresse à St Jean de Luz…
2 rue Jean Bart, Biarritz – Adresse Facebook / Instagram @frozenpalm

greenspot biarritzGreen Spot
Petit take away healthy qui vient d’ouvrir très très récemment dans la rue Mazagran! Des bowls… végétariens ou pas ! (Oui c’est la grande tendance, et c’est tant mieux !)
A toute heure de la journée, vous pouvez déguster des Bowl végétariens ou à base de poisson, des açaï bowl, des tartines et des jus de fruits fraits.
22 rue Mazagran, Biarritz – Adresse Facebook / Instagram@greenspotbiarritz

 

 

 

Plat MilwaukeeMilwaukee Café
La réputation de ce restaurant, salon de thé n’est plus à faire ! Ce lieu est typiquement américain ! Vous me direz qu’est-ce qu’il y a de « Healthy » dans un restaurant américain ?!  C’est vrai que le burger ou les pancakes bacon ne sont pas vraiment conseillés pour une alimentation saine. Mais outre les cookies, les burgers… Milwaukee propose aussi des plats sains comme des salades végétariennes avec du quinoa… des jus de fruits et légumes frais, un large choix de thé et tisanes et même un gâteau orange/chocolat/amande sans gluten ! Un endroit où l’on peut manger en famille, entre amis, tout le monde y trouvera ce dont il a envie !
2 rue du Helder, Biarritz – 05.59.54.17.04 – Adresse Facebook / Instagram @milwaukeecafe

 

 

olea biarritz healthy basqueOléa
Très belle adresse « healthy food » a ouvert l’année dans le centre de ville de Biarritz. Oléa propose une cuisine méditerranéenne qui fait la part belle aux plats végétariens, à emporter ou sur place. Falafels, taboulé, soupe minestrone… cela fleure bon le bassin méditerranéen, en plus de l’accent italiens d’un des maîtres des lieux.
Des plats gluten free en prime et des jus à l’extracteur !Délicieux !
2 rue du Helder, Biarritz – Adresse Facebook / Instagram @oleabiarritz

 

The nourishing boxThe Nourishing Box
Emilie McBride, chef certifiée en cuisine végétarienne, offre une délicieuse cuisine saine. Seulement sur commande, elle vous livre chez vous, vos boites repas, vos jus de fruits et légumes. Elle propose également des cures détox de jus ou de repas vitalité ! Elle transmet son savoir et sa passion avec des cours de cuisine apprenant à cuisiner autrement !
06.19.43.39.51 –  Adresse Facebook / Instagram @TheNourishingBox
www.thenourishingbox.com

 

 

Céviche à la tahitienne SalineSalines Ceviche Bar
Amateur de poisson cru et de ceviche (poisson mariné), ce tout petit restaurant est pour vous ! Je suis une fan inconditionnelle de son tataki de thon et de son ceviche à la tahitienne. Tout est ultra frais ! Voici une adresse qui sort de l’ordinaire ! Les papilles sont en extase grâce à ses saveurs et ses parfums venus d’Amérique du Sud, des Iles et de l’Asie !
Certains clients ne connaissent pas toujours les ingrédients qui composent la carte mais se laissent facilement guidés pour finalement appréciés ces mets délicieux.
Quel beau voyage des sens et des saveurs sans quitter Biarritz !
L’établissement s’est récemment agrandi pour offrir un espace magnifique avec toujours une cuisine savoureuse qui nous fait voyager.
62 rue Gambetta, Biarritz – 05.59.43.65.98 Adresse Facebook / Instagram @SalineCevicheBar

 

sofitel miramar biarritz healthy basqueSofitel Miramar
Belle adresse de luxe à Biarritz qui propose entre autres une cuisine légère, minceur et à l’écoute des intolérants et allergiques alimentaires.
J’ai beaucoup apprécié leur brunch dominical (proposé toute l’année) qui est frais, coloré, healthy. Un buffet à volonté de salades variées, de fruits de mer, fromages, fruits frais vous est proposé ainsi qu’un plat chaud à choisir sur la carte. Jus et eaux détox pourront accompagnés votre repas. Un espace est totalement dédié aux enfants avec leur propre buffet et un atelier créatif.
Le personnel est vraiment charmant et très à l’écoute. J’ai même eu droit à mon pain sans gluten aux graines de pavot.
Avec un supplément, vous pourrez également profité de la piscine face à la magnifique plage du Miramar.
Vous pouvez également à la carte tous les jours, déguster des bowls health. J’aime beaucoup l’engagement « manger local et bio » d’un des plus réputés hôtel de la ville.
13 rue Louison Bobet, Biarritz –  Adresse Facebook / Instagram @SofitelBiarritzMiramar
www.sofitel.com

 

tandem biarritzLe Tandem
Voici une adresse à laquelle je ne m’attendais pas à manger healthy. Repris déjà depuis quelques temps, ce restaurant de la place St Eugénie, face à l’océan propose désormais une carte très variée avec des bowls de thon , poulet ou végétarien et un brunch le dimanche avec une version healthy, sans gluten…
Et puis les serveurs sont adorables !
10 place St Eugénie, Biarritz – Adresse Facebook / Instagram @letandembiarritz

 

 

 

Thai expressThaï Express
Pour les amateurs de cuisine asiatique, Thaï Express propose une cuisine que nous pouvons déguster comme en Thaïlande ! Leur fameux Pad Thaï au poulet est vraiment succulent. Un vrai coup de cœur pour leur soupe Tom Kha Gai (presque aussi bonne que la mienne ! ah ah !) Que du fait maison, un vrai bonheur pour les papilles ! Le menu change chaque semaine.
Un conseil : commander par téléphone car l’attente est aussi assez longue car tout est cuisiné à la minute…
2 rue du Helder, Biarritz – 06.43.73.66.87 – Adresse Facebook / Instagram @thaiexpress.biarritz

 

J’espère que vous apprécierez ces restaurants autant que moi et serais ravie d’échanger avec vous vos impressions. J’apprécierais également beaucoup que vous me fassiez découvrir des endroits « healthy » que je ne connais pas !

Comments:

  • Yssambourg

    9 avril 2016 at 16:45

    Il est dommage que vous ne soyez pas venu jusqu’à Anglet. Toutes les adresses que vous proposez sont fortes intéressantes de Biarritz à Bidart …
    Cependant, il y a sur anglet des endroits à découvrir en matière d’healthy food. Mon conjoint et moi même proposons une cuisine simple saine et sans prétention. Nous cuisinons des plats et desserts sans gluten, sans lactose, végétarien à base de produits frais, des légumes bio… Je suis cœliaque et mon conjoint végétarien et attachons beaucoup d’importance et de conscience dans la nourriture que nous proposons.
    Venez nous voir !!
    Karine

  • Gab

    4 novembre 2016 at 18:59

    Merci pour cet article
    Je vais enfin pouvoir retourner au restaurant ❤️

  • Duffard

    15 décembre 2016 at 19:37

    Bonjour Sabrina,
    Merci pour toutes ces bonnes adresses, je sais maintenant où aller lorsque je sortirai à Biarritz.
    Comme j’adore les échanges, je vous propose à mon tour d’essayer le resto libanais « mezze ona » à la halle Iraty, c’est super frais, healthy avec une délicieuse assiette végétarienne.
    Bonne continuation
    Martine

  • fred

    9 août 2017 at 17:13

    Bonjour, je ne sais pas vraiment si vous savez ce qu’est vraiment la nourriture saine. Ce ne sont pas des légumes pre-découpés à l’avance dans des bols en plastique sans soucis du détails. Nous sommes commerçants (en vacances) et engagés dans la nourriture qui respecte le client. Certes ce n’est pas mauvais mais les produits ne sont pas du tout Healthy; tout du moins sur l’une de vos adresses testées ce jour…Beach Garden.
    Vegan ou végè soit, des efforts sont faits mais il faut aller plus loin avec de vrais bons aliments (vous avez de bons maraîchers bio dans la région où en agriculture raisonnée )…Ps Changez la photo qui est trompeuse.

  • Fred

    10 août 2017 at 10:37

    Testé BoQalice ce jour, on ne peut pas dire qu’il y ait vraiment un « choix » vegan…

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