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Le blog B.Healthy

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Fraisier sans gluten
Dessert

Comme un fraisier sans gluten sans lactose

La recette sans gluten et sans lactose d’un fraisier un peu revisité avec l’inspiration d’une photo du chef Christophe Michalak que j’ai vu sur Instagram… Je me remémore avec plaisir la matinée passée en sa compagnie lors d’une des ses

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Dessert

Energy Balls déclinées en 3 parfums

Alerte recettes Energy Balls ! Ça fait longtemps qu’on me réclame mes recettes de ces petites boules gourmandes. Alors enfin les voici ! Ces petites friandises saines peuvent être déclinées à l’infini! Composées de pâtes de fruits secs, oléagineux…, elle sont sources d’énergie

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Dahl de lentilles corail
Plats

Dahl de lentilles corail

Le dhal de lentilles est un de mes plats préférés. Les légumineuses, le curry et la cuisine indienne, j’adore. Délicieux, sain et bienfaisant! Je vous partage ma recette.

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Gâteau Basque Sans gluten « Maison Pariès »

  J’ai testé le kit Gâteau Basque sans gluten de la Maison Pariès à Biarritz. « Faîtes le vous-même »! Cela m’a bien sûr interpellée! J’ai tenté de remplacer le lait par du lait de soja pour la réalisation de la crème

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Crêpes healthy vegan sans gluten

Liste des Ingrédients pour 8 à 10 crêpes : 80 g de farine de châtaigne 25 g de farine de sarrasin 25g de Arrow root 300ml de lait de noisette 1 pincée de sel 2 CS d’huile de coco Vanille

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Mon Healthy bowl

Les bowls sont très en vogue en ce moment. Vous connaissez, ce sont ces plats colorés healthy servis dans des bols. Je voulais partager ma recette de bowl que j’ai créé après avoir découvert les produits Beendhi à la Biocoop.

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Crêpes sans gluten, sans produits laitiers

C’est la chandeleur ! Et comme tous les enfants, j’adore les crêpes, c’est ma madeleine de Proust. Durant mon enfance, j’adorais faire sauter les crêpes avec ma mère non seulement à la chandeleur mais très régulièrement le mercredi avant de

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« nutella » maison (vegan)

Attention ! cette pâte à tartiner est totalement addictive. Je décline toute responsabilité quant aux conséquences relatives à la consommation de cette gourmandise : kilos en trop, grignotage compulsif, crises de manque… Ingrédients : 150 g de purée de noisettes

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