Soupe d’automne au potimarron avec une touche secrète
La soupe de potimarron
La soupe de potimarronJ’adore la soupe ! Je mange de la soupe quasiment tous les jours. Des soupes chaudes, froides, d’ici et d’ailleurs. je dîne souvent que d’une soupe.
Parfois, je me laisse guider par une recette et parfois je crée au gré de mon panier du marché ou de mes envies.
Je fais souvent de la soupe de potimarron et j’essaie souvent de changer les ingrédients, ajouter un peu de ceci, remplacer un peu de cela…
Et voilà, hier, nouvelle recette approuvée à l’unanimité par toute la famille. Et comme je vous aime bien, je vous livre ma recette avec sa petite touche secrète !
Halte aux régimes : mon coup de gueule!
Stop aux « régimes »
Je ne supporte plus le mot régime, surtout dans le sens régime pour perdre du poids et non régime alimentaire comme hygiène alimentaire !
Je déteste les nouveaux régimes à la mode qui font miroiter une perte de poids spectaculaire en peu de temps sans se soucier des impacts néfastes sur la santé.
Jeu-Concours « Healthy Mauritius » édition juillet 2017
Jeu-Concours "Healthy Mauritius" Revenue de l'Ile Maurice, je lance à nouveau le jeu-concours Healthy Mauritius comme promis!J'essaie de remettre un peu de soleil dans le ciel en vous faisant gagner un joli coffret rempli de senteurs et de saveurs qui sont bons les Îles. Vous pouvez gagner dans ce coffret :?Une sélection d'épices ?Un sachet de sucre Moscovado brun ?Du thé à la vanille ?Un savon...
L’Ile Maurice, mon pays d’adoption
L’Ile Maurice, mon amour
Me voici à nouveau de retour de l’Ile Maurice, mon pays d’adoption (dans tous les sens du terme) et à chaque fois cette même tristesse qui me serre la gorge au moment de quitter les miens.
Il y a tout juste 10 ans, nous avons découvert l’Ile Maurice presque par hasard après avoir reçu une pub dans la boite aux lettres. Ce fut le voyage qui a changé totalement notre vie.
Le jour où j’ai foulé la plage de Belle Mare, où j’ai découvert le marché de Flacq, j’ai su que ma vie ne serait plus jamais la même. Une année plus tard, nous nous marions sur cette même plage et 4 ans plus tard, nous adoptions une petite mauricienne. Durant ces 10 ans, non seulement nous avons adopté mais nous avons aussi été adoptés ! Depuis 9 ans, les liens avec ma nouvelle famille mauricienne ne cessent de m’émouvoir par tant de bienveillance, de partage, de simplicité.
J’ai testé l’acroyoga ! Mon weekend dans les airs
Ma nouvelle expérience de yoga : l’acroyoga
C’était un weekeend intense de yoga mais pas n’importe quel yoga, l’acroyoga ! Retour sur cette expérience unique autour de chants, de postures de yoga, d’acrobatie, de massage thaï qui était avant tout un pur moment de rencontre, de partage, de confiance et de cohésion.
Audrey d’AcroYogaBask, Patricia et Philippe (ostéopathes et professeurs de yoga) d’Ostéo-yoga ont organisé cet évènement à Bayonne en invitant Mehdi Zidhane pour animer ce stage de 2 jours.
Mehdi Zidhane se présente comme un guérisseur, un poète, un interprète et un voyageur éternel. Il découvre l’acroyoga en 2012 et se passionne pour cette pratique en voyageant à travers le monde.
Grâce à son expérience, son professionnalisme et sa bienveillance, nous nous sommes tous sentis en confiance malgré avoir passé la majeure partie de notre weekend la tête en bas !
Comment retrouver la motivation ?
Motivé, motivé, il faut se motiver…
Trouver la motivation quand on n’a pas ou plus envie ! Pas facile de se motiver quand on a un petit coup de mou, qu’on a une légère fatigue passagère, une baisse de moral…
Alors comment ne pas sécher son cours de sport, être productif au travail, opter pour la salade détox au lieu du cheeseburger de la carte du resto ?
Tout simplement en se demandant pourquoi ? C’est à ce moment-là qu’il faut faire une liste ! La liste des points positifs et négatifs de votre manque de motivation. Mentalement ou par écrit, passez en revue tout ce qu’il vous passe par la tête !
Mes adresses « Healthy » à Biarritz
J’aime notre Côte Basque et notamment ma ville de Biarritz mais jusqu’à présent je trouvais qu’il était bien difficile d’y manger sain quand on veut déjeuner au restaurant ou que l’on veut acheter à emporter. J’ai rédigé cet article en avril 2016, je fais la mise à jour 2017 et voici la dernière mise à jour de 2018, car quelques adresses ont définitivement fermées mais de très belles ont fleuri depuis depuis l’année dernière. Biarritz compte désormais de plus en plus d’adresses « healthy ». Quel bonheur de pouvoir avoir du choix, de la qualité, et surtout de quoi ravir nos papilles, tout en préservant notre santé !
Le poids : on s’en balance !
Le poids ?! Les hormones, le stress, les intolérances…. Tellement de causes nous font gonfler en quelques heures!
Arrêtons de nous focaliser sur le poids. Regardez comment mon ventre a évolué en 13 heures ( je gonfle le ventre sur les 2 photos!). Constatez la différence entre 7h le matin et 20h le même jour ! Et pourtant je n’ai mangé que des produits frais, fait maison, aucune friture, aucune junk food, pas de gluten, pas de sucre blanc, pas de produits laitiers.
Voici ce que j’ai bu et mangé hier :
Gâteau Basque Sans gluten « Maison Pariès »
J’ai testé le kit Gâteau Basque sans gluten de la Maison Pariès à Biarritz. « Faîtes le vous-même »!
Cela m’a bien sûr interpellée! J’ai tenté de remplacer le lait par du lait de soja pour la réalisation de la crème pâtissière. J’avoue que le résultat est vraiment très bon.
Crêpes healthy vegan sans gluten
Liste des Ingrédients pour 8 à 10 crêpes : 80 g de farine de châtaigne 25 g de farine de sarrasin 25g de Arrow root 300ml de lait de noisette 1 pincée de sel 2 CS d'huile de coco Vanille en poudre Sucre de coco (optionnel) Rhumhttps://www.youtube.com/watch?v=dsyFvMwQAXU ...
