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Jus vitaminé à la courge

jus courge vitamine extracteur

 

Voici un petit jus tout orange anti-inflammatoire super vitaminé avec de la courge, et oui ! on peut faire des jus de cucurbitacée à l’extracteur de jus… 

courge butternut jus vitamine healthyPour 2 grands verres  de jus à l’extracteur :

  • la moitié du petite courge (butternut par exemple)
  • 2 carottes
  • 2 oranges à jus
  • 2 pommes
  • 1cm de curcuma (sinon en poudre)
  • 2 cm de gingembre
  • poivre noir

Un concentré en vitamines de belle couleur orange, anti-inflammatoire et qui vous donnera belle mine!!!

Le curcubitacée : courge, citrouille et toute la famille sont des sources de caroténoïde importantes, riche en potassium, en vitamines A et C. Ce qui leur donne le pouvoir d’être anti-inflammatoire, anti-cancéreux et anti-diabétique.

La carotte, une des championnes toute catégorie! Riche en caroténoïde, vitamines A, B1, B2, B3, B6, C, E, en potassium, phosphore et fer, la carotte est anti-oxydant, améliore la fonction du foie, possède de propriétés digestives pour aider à combattre la diarrhée et même la constipation. Et puis, ne nous as-ton jamais dit lorsque nous étions enfant que la carotte rendait aimable et faisait les fesses toute roses!!!!

L’ orange est riche comme tout le monde le sait en vitamine C mais aussi en vitamine B9 et en flavonoïdes. Elle est anti-oxydante, a un rôle dans la protection du système sanguin, aide à prévenir les maladies cardio-vasculaires et le cancer.

Le pomme est riche très riche en vitamines! Vitamines A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K, caroténoïdes, acides aminés, manganèse, cuivre, potassium… Elle est anti-oxydante, elle aide à réguler le transit, aide à la satiété avec un effet coupe-faim grâce à la peptine, un gélifiant végétal. Et puis comme dit le dicton, 1 pomme par jour éloigne le médecin!!!

Le gingembre qu’on ne présente plus, est anti-inflammatoire, anti-oxydant, favorise la digestion et il est riche en manganèse et cuivre.

Le curcuma voilà le champion des champions. Vous expliquez ici toute ses vertus seraient bien trop loin (j’y consacrerai un article entier!!!). Dans les grandes lignes, le curcuma est l’anti-inflammatoire par excellence ! Il diminue les inflammations, prévient le cancer, protège de la maladie d’Alzheimer, ralentit le vieillissement cellulaire, lutte contre le diabète, régule la flore intestinale et les maladies chroniques de l’intestin… entre autre… Il contient des vitamines C, E, K, B1, B2, B3, B6, B9, du potassium, du calcium, du magnésium, du cuivre, du zinc… Le seul inconvénient, c’est qu’il est trop facilement éliminer par notre organisme. C’est pour cela qu’il faut l’associer au poivre qui va aider à l’absorber et à optimiser toutes les vertus du curcuma!

Le poivre noir possède des vertus digestives, anti-oxydantes et anti-inflammatoires. Il protège le cerveau et aide la mémoire.

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